卤味店老板们，你们有没有发现自己陷入了一个怪圈：
不上抖音没流量，上了抖音被抽成，不上不下卡在中间，最后算下来发现还不如不做。
这个怪圈的根源在哪？
在于你上的团购套餐设计错了。
先问一个问题：卤味店的核心竞争力是什么
是口味。卤味这个东西，好吃就是好吃，不好吃就是不好吃，没有中间地带。
但问题是，抖音团购的用户，根本不是冲着你的口味来的。他们是冲着便宜来的。
你想想，一个在抖音上刷到9.9元卤味拼盘的人，她今天来你店，明天还会来吗？不会。因为她明天又会去搜下一个9.9元。
所以卤味店做抖音团购，核心逻辑不是”用低价吸引新客”，而是”用团购展示产品，让客户因为想吃而主动来”。
卤味店团购套餐的正确设计方式
卤味店的团购套餐，不应该做”低价引流款”，而应该做”套餐组合款”。
什么是套餐组合款？比如”招牌卤味三拼（鸭脖+鸭翅+藕片）+ 两杯酸梅汤”，原价58元，团购价39.9元。
这个套餐的好处是：客户来的时候，不是冲着便宜，是冲着”想吃了”。39.9元比58元省了18块，她觉得划算，但初始动机是”想吃卤味”。
比9.9元引流款好在哪里？9.9元引来的客户，是冲着便宜来的，对你的卤味没有忠诚度。39.9元引来的客户，是冲着卤味本身来的，她觉得好吃就会复购。
抖音团购上架的具体操作步骤
第一步，开通抖音企业号认证。600块一年，认证后才能上架团购。
第二步，进入抖音来客后台，创建团购商品。团购名称要包含关键词，比如”合肥政务区卤味三拼套餐””西安小寨卤味鸭脖套餐”。
第三步，设置团购价格和库存。价格建议比店内价低15-20%，库存设限购，每人限购1份，每日限10份。
第四步，拍摄团购视频。视频内容：卤味出锅的瞬间+套餐展示+店铺环境。15秒以内，配上食欲感的音乐，带上店铺定位。
第五步，视频发布后，投50-100块本地推，定向选3公里内、18-40岁、美食兴趣标签。
团购视频拍摄的三个要点
要点一，拍出锅瞬间。卤味从卤锅里捞出来的那一刻，热气腾腾的画面，是最有食欲感的。这个画面一定要拍清楚，慢动作最好。
要点二，拍顾客吃的过程。顾客一口咬下去的表情，是最真实的广告。不用摆拍，偷拍就行。
要点三，拍价格对比。把原价和团购价放在一起对比，让客户一眼看到”省了多少钱”。
团购到店后的转化策略
客户拿着团购券到店，你只有一次机会让她成为你的老客户。
怎么做？
第一，给团购客户的份量不能少。有些店看团购客户来了，给的份量比正常份量少，这种做法极其愚蠢。客户会记住你，而且会在抖音上给你差评。
第二，客户结账时，送一张”下次来满减券”。注意，不是”下次来打折”，是”满减”。满30减5，满50减10。满减比打折更能刺激消费。
第三，引导客户加微信。加微信后，拉进群，以后在群里发新品、发优惠，持续触达。
反常识的一个结论
卤味店做抖音团购，最大的价值不是让你在抖音上卖多少单，而是让你的店铺出现在抖音同城搜索里。
当客户在抖音上搜索”XX区卤味”的时候，你的店因为有团购商品，会被优先展示。这个展示是免费的，而且24小时在线。
所以即使团购本身不赚钱，只要它能让你的店出现在搜索结果里，就值得做。这是搜索流量的价值，不是团购本身的价值。
最后说一句大实话
卤味店做抖音团购，别把精力花在”怎么把团购券卖得更多”上，要把精力花在”怎么让买了团购券的人变成回头客”上。
团购券卖再多，没人复购，就是白忙活。
让你的卤味好吃到客户愿意花原价来买，这才是正经事。
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