烘焙店做抖音团购的价值
烘焙产品,蛋糕、面包、甜点,颜值高、有诱惑力,天生适合在抖音这种视觉化的平台上传播。而抖音团购,又能把看到内容心动的用户,直接转化成到店消费的客户。烘焙店做抖音团购,能把美味诱人的产品展示给同城的用户,用划算的团购套餐吸引他们到店,是一条非常有效的引流变现路径。尤其是新开的烘焙店,通过抖音团购,能快速打开知名度,积累第一批客户。但团购活动怎么设计,才能既吸引客户,又保证利润,这里面很有讲究。今天就来聊聊烘焙店抖音团购活动的设计思路。
团购套餐的设计原则
设计团购套餐,第一个原则是有吸引力。价格要让用户觉得划算,比平时到店买便宜。可以设计一些超值的引流套餐,用很有诱惑力的价格,把用户吸引到店。比如”9.9元享原价25元的招牌面包三件套”。
第二个原则是保利润或者能带动消费。引流套餐可以让利,但不能一直亏。要么设计的套餐本身还有薄利,要么通过引流套餐把客户吸引到店后,带动其他产品的销售。比如用低价面包套餐引流,客户到店后往往还会买蛋糕、买饮料。
第三个原则是突出特色。团购套餐里要包含你店里的招牌、特色产品,让客户通过团购,体验到你最好的产品,从而爱上你的店,成为回头客。别用一些边缘的、滞销的产品做团购,那样客户体验不好,不会复购。
不同类型的团购套餐
第一种是引流爆款套餐。用一两款高人气产品,以极具吸引力的低价,吸引大量用户购买到店。目的是引流和拉新,让更多人知道你的店、来你的店。这种套餐利润薄甚至不赚钱,靠的是带动其他消费和后续复购。
第二种是组合套餐。把几款产品组合在一起,给一个优惠的打包价。比如”面包+蛋糕+饮品”的下午茶套餐。组合套餐能提升客单价,让客户一次消费更多。第三种是尝鲜套餐。针对新品或者想主推的产品,设计尝鲜套餐,让客户以优惠的价格体验,培养客户对新品的认知和喜爱。
第四种是节日主题套餐。结合节日设计主题套餐,比如生日蛋糕套餐、圣诞套餐、情人节套餐。抓住节日的消费需求,设计应景的套餐,能带来销量的爆发。
配套的短视频内容
团购套餐设计好了,还要有短视频来带。短视频是抖音团购引流的发动机。拍什么内容呢?第一,拍产品的诱人特写。蛋糕的细腻、面包的松软、甜点的精致,用镜头把这些美味诱人地展示出来,勾起用户的食欲。
第二,拍制作过程。烘焙的制作过程很有观赏性和治愈感,揉面、裱花、烘烤,这些过程拍出来,既能展示你的手艺和用料,又能吸引用户。第三,拍到店体验。拍客户在店里享用的场景,拍温馨的店铺环境,营造美好的到店氛围,吸引用户来体验。
短视频里要挂上团购链接,方便用户看了心动直接下单。视频的前三秒要抓人,把最诱人的画面放在开头。带上同城定位和美食话题,让本地的用户刷到。
找达人扩大传播
除了自己拍,烘焙店特别适合找探店达人合作。烘焙产品颜值高,达人拍出来好看,容易出爆款。找一些本地的美食探店达人,让他们来体验、拍视频,推广你的团购。达人的粉丝看到了,就会被种草,来你的店。
可以给达人免费的产品体验加佣金,风险低。选达人要选本地的、粉丝跟你目标客户匹配的美食类达人。多找几个达人合作,持续地产出探店内容,能给你的团购带来持续的流量。
团购运营的注意事项
第一,保证产品品质。团购吸引来的客户,吃到的产品要跟宣传的一致,要美味、新鲜。品质是烘焙店的生命线,别因为是团购就降低品质。品质好,客户才会复购,才会好评。第二,控制好产能。团购容易带来订单高峰,要保证产能跟得上,别让客户等太久或者买不到。可以根据产能控制团购的销量。
第三,做好到店转化。团购客户到店,是转化成长期客户的机会。做好服务,加微信进私域,介绍会员和其他产品,引导复购。第四,分析和优化。看哪个套餐卖得好、核销率高,及时调整套餐设计。在实践中不断优化,让团购效果越来越好。
烘焙店做抖音团购,是一条把美味变成客流的有效路径。用心设计有吸引力又保利润的套餐,搭配诱人的短视频内容,找达人扩大传播,做好产品和服务。把这套思路落地执行好,你的烘焙店就能通过抖音团购,吸引源源不断的同城客户,把生意做得红红火火,让更多人品尝到你的美味。
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