可以吃的野菜有哪些,可以吃的野菜

感觉年龄越大就越怀念家乡的味道,尤其是充满家乡味的野菜,每次回老家的时候,老妈都会从地里摘一盆,洗好后蘸酱吃,那个味道别提有多美味了,常年在大城市生活的,很难轻易买到家乡才有的野菜。

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蒲公英是可以直接用来食用的,还有清热解毒的功效,农村人都说吃它能败火,好处多多,虽然市场也有卖的,但就是没有自己从地里摘得好吃,这种味道至今难忘。

第二种:马齿笕

马齿笕也是很常见的野菜,田地里随处可见,采回家的马齿笕用水抄一下,拿来炒肉,或者蘸鸡蛋酱吃,别提多美味了,记得小时候很淘气,不小心被蜂蜜蛰到,老妈就用马齿笕给消肿,还挺好使。

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第三种:蕨菜

现在虽然有很多种植的蕨菜,但只有大山里的蕨菜是最好吃的,特别嫩,而且口感很咸,每到夏天老妈就会采一些蕨菜拿来晾晒,晒成干之后等到冬天再吃,十分美味,只有家乡才会这样的味道。

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第四种:艾草

艾草在农村的草丛里也会经常见到,一大片一大片的,它的生命力极强,而且每年都能生长出一大片的艾草,我们只取上面的嫩芽来吃,其他部位并不好吃,用来炒菜也是最合适不过的了,而且艾草对身体也是非常好的。

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第七种:野葱

野葱可是比大葱的营养要多好多,一般草原里都有野葱的影子,而且十分嫩,吃起来味道更好一些,农村都喜欢吃野葱的。

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第八种:香椿芽

香椿芽可是一个非常好的野菜,用它来炒鸡蛋,超级好吃,不过香椿芽的价格还蛮贵的,有时候还很难买到,所以见到它的时候一定要多存一些。

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农村常见的8种野菜,城市里轻易买不着,看见千万不要错过,如果你有更好的野菜可以给花花推荐哦~

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