云吃饭啥意思,云吃饭什么意思

文 | 之初

观看吃播的受众群里,不仅有空巢青年,还有减肥人士。自己不吃,看别人吃,全当吃过了,这是代偿心理——也就是替代性满足,对于减肥真的有效吗?

“知道”(nz_zhidao)跟你谈谈,看吃播你是胖了还是瘦了。

云吃饭啥意思,云吃饭什么意思

(主播边吃小龙虾边手机直播向网友“分享美味”。IC photo / 图)

对于这届年轻人来说,没有什么是一顿美食解决不了的,如果有,那就两顿。

生活太丧了,吃一顿好吃的;加班晚了,吃一顿好吃的,如果自己没时间、没机会吃,那也可以在网络虚拟世界解决——看吃播。

作为一种“美食真人秀”节目,在一部分人的观点里,吃播好似火得莫名其妙,不就是一个人面对着镜头吃饭吗,有啥意思。但在吃播的拥趸看来,这里面,可是大有文章。

所以,当我们在观看吃播的时候,究竟在观看什么?

云吃饭:孤独与狂欢

吃播是“直播吃饭”的简称,这种视频创作形式,追溯起来,实际上起源于韩国,韩语吃播一词“Mukbang”,本身就是由“吃饭”和“直播”所构成。在2015年传入中国后,吃播吸引了年轻人的关注,在各大视频网站、直播平台流行,俘获了一大批受众的喜爱。

并且天南海北的美食都能在吃播博主的视频中见识到,自己没机会吃到的,也能透过镜头与主播的讲解,有身临其境之感,以第一视角“吃到”, 实现舌尖上的虚拟在场。

吃播的形式也十分五花八门,有大胃王系列,也有做美食测评的,还有手工制作的,甚至有咀嚼食物ASMR的,只要你想看吃播,徐大sao、密子君、中华小鸣仔、李子柒等各方向博主任君挑选,多样化的吃播秀内容满足不同受众的不同需求。

吃播的发展壮大,离不开观看吃播的主力军:空巢青年。统计数据显示,2017年我国拥有空巢青年5800万,2018年这个数字扩大到7700万,并且还在持续增长中。社会学家预测, 2021这个数字将达到9000万。

远离家乡、亲人,一个人在陌生的大城市里打拼,孤独、寂寞是他们身上显著的标签。他们的日常,大概是这样的一幅画面,伴随着星光,拖着疲惫身躯下班,挤过人潮攘攘的地铁,抵达自己几平方米的小屋,面对空无一人的房间,饥肠辘辘的胃,倍感孤独。

这个时候,需要的不仅是填饱肚子,更需要一剂心灵的安抚,感受被温暖与美好所包围的幸福。

所以说吃播虽然是一个人的表演,但归结起来,本质上是一群人的狂欢。在深夜看吃播的,绝对不止你一个。博主的一句“我开动啦”,加上精致的餐具,与千万人共同观看的体验,让吃从纯粹地不让自己饿,升级为了享受美食的快乐,甚至比自己吃更爽,更香。

看着闹哄哄的弹幕,无数人叽叽喳喳地围观,这种大家同在所形成的氛围感,消解了屏幕前手捧泡面的空巢青年心中无人与我共食的悲凉感。并且发送的弹幕能够得到及时的反馈,就好像真的有人在你身边和你边吃饭边聊天,网络虚拟社交的陪伴与强互动性给予观众了一定程度上的心理慰藉。

《孤独的美食家》里有句经典的话,大概可以解释为什么人们热衷于吃播。“不被时间和社会束缚,幸福地填饱肚子的时候,短时间内变得随心所欲,变得‘自由’,谁也别打扰,毫不费神地吃东西的这种孤高行为,只是这种行为能够与现代人平等,能够最大程度得到治愈。”

治愈,可谓精准地切中了空巢青年的需求点。他们孤单寂寞冷的独居生活,因为吃播,而平添了几分安慰。

云吃饭啥意思,云吃饭什么意思

(一主播正在吃播。IC photo / 图)

看吃播:矛盾与纠结

观看吃播的受众群里,不仅有空巢青年,还有减肥人士。

减肥路上,面对美食的诱惑怎么办?自己不吃,看别人吃,全当吃过了貌似成为了一大明智的选择,这也是吃播能够火起来的另一大原因,代偿心理——也就是替代性满足。类似于望梅止渴,画饼充饥。

不过比起想象的滋味,吃播的画面,更加有诱惑力与直观感。红彤彤的油辣椒,拉丝的芝士,香酥脆软的炸鸡、看着博主一口吞掉,吧唧吧唧地品鉴,屏幕前的大多数人,口水都快流出来了。即便如此,大家依然不舍得关掉视频,所以为什么要如此“折磨”自己呢?

这里就不得不提一下现代人的矛盾心理与各种纠结。随着人们健康意识的加强,审美意识的崛起,大家更加注重饮食上的克制,身材的管理。知道奶茶可乐、炸鸡汉堡、烧烤串串等高热量又不健康,但耐不住它们好吃,所以十分纠结,万分犹豫。管不住自己的嘴,但还想要小蛮腰和筷子腿。人们在享受美食的追逐与变胖的恐惧之间不停地拉扯,最终无奈的折中之策就是看吃播。

在这场美食与健康的拉锯战里,通过观看“吃播”来进行自我调节,以此排解心中难以满足口舌之欲的焦躁,不仅远离长肉烦恼,脱离罪恶感,还能收获满足感,顺便收割双倍的快乐,听起来简直不要太机智。

但理想很丰满,现实往往很骨感。自以为看着博主大快朵颐,就相当于代替自己吃了一顿美食,被转移了注意力,饥饿感大大降低,但实际情况却恰恰相反,看饿了成了弹幕里大多数人的心声。

因为博主吃得好香,镜头之下的食物闪耀着美味的光芒,反而被更加激发出了食欲,在要不要点个外卖,吃个夜宵中内心大战了三百六十轮,最终往往以就吃这一回,吃完这顿再减肥说服自己,然后一通串串、烧烤、汉堡、冷面、小龙虾点下来,完全控制不住,这些最终都会转化为体重秤上的数字,让明天的自己后悔莫迭。

看吃播一时爽,看饿了点夜宵发胖火葬场。并且越饿越喜欢看吃播,越看还会越饿,由此形成了一个恶性循环,在日渐增肥的道路上一去不复返。

那些深夜看吃播的那些人,可能只是看了个寂寞,捏一捏自己腰上的游泳圈,终究是错付了。

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