便利店未来的发展,关注便利店行业的动向

便利店未来的发展,关注便利店行业的动向

要说近两年火爆的零售话题,便利店肯定独占一头。

 

根据56家品牌连锁便利店的企业数据显示,2021年国内新开便利店12002家,闭店总数2882家,门店总数继续保持稳定增长。

 

而易捷、美宜佳和昆仑好客等头部品牌,线下门店数量都已突破2万大关,全家、罗森和7-ELEVEN等外资品牌在迅速扩张。

 

便利店未来的发展,关注便利店行业的动向

CVS行业持续并稳定扩张

 

据天眼查相关数据显示,2021年我国便利店相关企业年注册量突破25万家,近10年显稳定增长态势。

便利店未来的发展,关注便利店行业的动向

 

2021年,全国新增了6.9万家超市便利店,规模超过19万家。一些大众熟知的品牌,在门店数上都有大幅增长。其中,美宜佳门店增长超1600,罗森门店增长近550家,7-ELEVEN增长240家,便利蜂增长超400家。

 

根据CCFA整理发布的《2021年中国便利店TOP100》榜单,易捷、美宜佳和昆仑好客位列前三,罗森、全家和7-ELEVEN位列榜单第五六七名:

 

便利店未来的发展,关注便利店行业的动向

(图标来源:CCFA中国连锁经营协会)

 

从表中数据来看,TOP3品牌发展十分强劲,例如易捷和昆仑好客,有加油站的地方基本都有两品牌的身影。同时行业的长尾效应突出,本地便利店品牌逐渐增多。

 

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CVS为什么近年快速扩张?

 

有兴起,就肯定会有衰败,毕竟市场的需求量有限。

 

大卖场近两年日子不好过,家乐福、麦德龙、Tesco等纷纷退出中国,大润发、永辉等也纷纷升级转型,现象背后是消费者购物方式的变化,O2O电商的崛起。

 

此外,随着各一线和新一线城市大量的人口流入,农村人口迁址城市,一些头部城市的人口密度会进一步提升。但与此同时,下沉市场年轻消费力量的兴起,给了便利店巨大的发展商机。

 

2021年8月以来,罗森便利店先后入驻河北唐山、安徽芜湖以及江苏南通等多个地级市,布局近20家门店;7-Eleven则在山东德州、云南昆明等地开出首店。

 

除了日系便利店外,本土便利店品牌也在下沉市场大展拳脚:便利蜂在广东佛山、江苏徐州、连云港等地开出首店,唐久便利店首进郑州市场……

 

中国连锁经营协会发布的《2021中国城市便利店指数》显示,部分三四线城市如广东惠州、福建莆田等城市便利店的发展已经非常接近成熟便利店市场的水平,竞争的激烈程度毫不亚于一、二线城市。

 

CCFA中国连锁经营协会和KPMG毕马威2021中国便利店发展报告,总结了便利店CVS近年快速扩张的三点原因:人均收入的增加、Z世代人群的消费升级/业态小型化和政策扶持。

 

人均收入的增加为什么会带来便利店的增长?

 

国家统计局1月17日发布相关数据,2021年全国人民可支配收入为35128元,比上年名义增长9.1%,扣除价格因素实际增长8.1%,两年平均增长5.1%。

 

而当下便利店消费主体为Z世代人群。在物资充足条件下长大的95后们,紧随经济发展潮流,更加追求商品质量,同时催生“健康经济”、“兴趣经济”等多个新消费赛道。便利店搭建早餐和午餐等消费场景,满足了目标人群消费升级的需要。

 

业态小型化的原因,是为了满足消费者对高质量商品与服务的需求,同时提升门店运营效率,做到“五化并举” — 管理精深化、环境体验极致化、增值服务精细化、运营管理数据化、供应链管理柔性化。

 

国家近年来都在大力扶持便利店的发展,提供进社区开店和各种补贴:

 

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《城市一刻钟便民生活圈建设指南》强调了发展连锁便利店,为便利店的开业提供闲置资源及优惠政策。

 

仅2021年,国务院和商务部等部门对便利店的扶持政策就多达7项,涵盖社区门店建设、24小时营业、门店场景数字化、供应链智能化等多个方面,便利店进入到“背靠大树好乘凉”的时期。

 

相关数据显示,2019年,美国平均2149人拥有一家便利店,日本平均2268人拥有一家便利店,而中国在2018年平均11438人才拥有一家便利店。

 

对比便利店发展较成熟的国家,中国的便利店规模还有很大增长空间,便利店的数量将会随着经济的增长逐年上升。

 

7-ELEVEN、全家和罗森的开店数量在亚太位列前三。在大力扩张国内业务之前,三个品牌在亚洲地区已经有日本韩国等国家的业务基础,已有一定的市场经验,为国内市场的扩张打下基础。

 

便利店未来的发展,关注便利店行业的动向

便利店的发展会一路顺风吗?

 

从近年来的发展来看,便利店未来或将持续增长。

 

相关报告显示,虽然受疫情影响,2020年连锁便利店出现日销售额负增长。但随着疫情得到有效控制,去年便利店已恢复增长趋势。

 

对于便利店未来的发展,零售行业专家、“老张谈零售”的张陈勇表示,未来便利店的发展会整体向好。

 

从竞争的角度来看,传统小店和专业店为便利店的主要对手。传统小店运营成本低,对消费者密度要求低,所以能在人群较少的地方存活。

 

在便利店发展成熟的国家,专业店数量较少。国情的差异,导致国内专业店数量庞大,特别是面包店和小吃店。因为专业店的售卖品类单一,所以在非消费者密集的区域也能存活。

 

便利店因运营成本高,售卖品类质量高等原因,更依赖消费者密度和消费水平。而随着经济的增长,和人群往城市、CBD区域聚集,便利店会持续迎来增长。

 

由于传统小店和专业店的业态相当成熟,便利店也可以从这些传统业态身上学习深挖,提升自身的竞争力。

 

不过,张陈勇也提到,快送服务的发展会对便利店的发展产生冲击。

 

快送的商品品类全、配送速度快,只是履约成本太高,所以一直在瓶颈。如果未来能普及无人配送技术,降低业务成本,能对便利店的增长产生较大威胁。

 

便利店未来的发展,关注便利店行业的动向

 

然而,灵兽的创始人陈岳峰老师却有不一样的角度。

 

陈岳峰老师分析,中国的国情不太适合发展便利店。第一是南北差异较大,便利店需要根据不同地域有针对性地选品、陈列和管理,运营成本降不下来。

 

第二个是消费习惯与国外不一样。国内大部分群体以计划性和实用性消费为主,冲动性消费少,爱省钱存钱。国外的很多消费者更倾向于有多少花多少,愿为精神消费进行买单。

 

虽然新时代群体有注重精神消费的趋势,但因为整体的消费能力不如发达国家同龄人群,所以暂时不能改变现状。

 

第三个,国内的外卖体系强。不仅消费者不进店消费了,而且外卖是便利餐的替代品,消费者们没了去便利店的理由。

 

便利店不是刚性需求。如果经济出现问题,消费者觉得省一两块钱有必要,多走两步路去夫妻老婆店买或者在网上提前买好,便利店就赚不到这个钱。

 

对于开店上的政策扶持,陈老师不认为有可持续性。经济还是由市场主导和决定,后期没有了福利补贴的支持,很多运营状况不好的店会面临亏损甚至关门。

 

在笔者看来,除开疫情因素,便利店的数量和营业额在未来几年内会稳定增长,但限于选址和来自竞争对手的压力,增长放缓的可能性大。

 

商务区,旅游景点等都会成为便利店主要覆盖地。快送服务的无人化在短时间内不会快速成熟普及,需要很多资金的投入和技术支持。

 

写到最后:

 

全世界的零售业目前遭受巨大打击,经济增长迎来市场发展拐点。

 

再加上年轻的消费者都在互联网时代成长起来,没有物质困扰,那么接下来可能会因为经济影响受到物质困扰,这些都是整个零售市场没有遇到过的问题。

 

这些因素加一起,以后每个行业会发展成什么样,都是未知数,没任何一个专家或者行业人员能准确预测未来的动向。

 

让我们持续关注便利店行业的动向,让时间说明问题吧。

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